Вакуумната сушилня за замразяване е подходяща за сушене на висококачествени суровини, части от китайска медицина, биология, диви зеленчуци, дехидратирани зеленчуци, храна, плодове, химикали, фармацевтични междинни продукти и други материали.
Нека ви представя принципа на работа на вакуумната сушилня за замразяване:
След като стартирате машината, поставете материала в кутията за материали за замразяване. По време на процеса на замразяване на материала, от една страна, вакуумната система вакуумира, за да отнеме част от водата; от друга страна, когато материалът е замръзнал, водата, съдържаща се в някои молекули, се изхвърля към Повърхността на материала е замръзнала.
След като изпълни изискванията за замразяване, отоплителната система загрява и изсушава материала, а водата, съдържаща се в материала, се отвежда в кутията за замразяване и събиране чрез вакуумиране, за да замръзне, така че да отговори на изискванията за замразяване и сушене на материала.
Сушенето чрез замразяване се отнася до процеса на отстраняване на влага или други разтворители от замразени биологични продукти чрез сублимация. Сублимацията се отнася до процеса, при който разтворител, като вода, като сух лед, преминава директно от твърдо състояние в газообразно състояние, без да преминава през течно състояние.
Продуктът, получен чрез сушене чрез замразяване, се нарича лиофилизат, а процесът се нарича сушене чрез замразяване. Традиционното сушене може да доведе до свиване на материала, унищожавайки клетките.
Структурата на пробата не се разрушава по време на сушене чрез замразяване, тъй като твърдите компоненти се поддържат от твърдия лед на мястото им. Докато ледът се сублимира, той оставя пори в сухия остатъчен материал.
Това запазва целостта на биологичната и химичната структура на продукта и неговата активност. В лабораторията лиофилизацията има много различни приложения и е незаменима в много биохимични и фармацевтични приложения.
Използва се за получаване на биологични материали за дългосрочно съхранение, като микробни култури, ензими, кръв и фармацевтични продукти, които запазват присъщата си биологична активност и структура в допълнение към стабилността при дългосрочно съхранение. За тази цел лиофилизацията се използва за приготвяне на тъканни проби за структурни изследвания като изследвания с електронна микроскопия.
Сушенето чрез замразяване се използва и в химичния анализ за получаване на проби в сухо състояние или за концентриране на проби за повишаване на аналитичната чувствителност. Сушенето чрез замразяване стабилизира състава на пробата, без да променя химическия състав, което го прави идеална аналитична помощ.