От принципа на работа на сушилнята за замразяване, сушилнята за замразяване може да се разглежда като структура от два големи хладилника плюс вакуумна помпа. Един от хладилниците е отговорен за замразяването на лиофилизирания продукт в кубчета лед, а след това вакуумна помпа създава среда с нисък вакуум.
При среда с понижено налягане топлинните константи като точката на кипене и точката на топене на обекта съответно намаляват.
Следователно продуктът в сушилнята за замразяване може да бъде сублимиран от твърдо вещество в газ при ниска температура, след като бъде леко нагрят.
След това газът преминава към друг голям хладилник, където се улавя и повторно кондензира в кубчета лед. Когато водата от лекарството е напълно източена, процесът на сушене чрез замразяване е завършен.
При работата на машината за сушене чрез замразяване контролът на температурата на евтектична точка (или евтектична точка) на продукта има голямо влияние върху ефекта на сушене чрез замразяване. Така наречената евтектична точка е температурата, при която целият разтвор кондензира.
Често използваните инструменти за измерване на евтектична точка се основават главно на принципа на внезапна промяна на съпротивлението по време на фазов преход.
Най-общо казано, опитни потребители могат да получат температурата на евтектична точка (или евтектична точка), като наблюдават промяната на свойствата на продукта през прозореца за наблюдение по време на етапа на предварително замразяване.
Когато продуктът започне да замръзва, температурата, отчетена от термодвойката, потопена в продукта, внезапно се повишава поради екзотермичния феномен на процеса на замръзване.
Повече от 90 процента от водата се отстранява преди евтектична точка (или евтектична точка), този процес може да се нарече сублимационно сушене или първично сушене.
Също така е важно да се прецени времето, в което завършва първичното сушене. Твърде рано или твърде късно ще доведе до промени в качеството на лиофилизирания продукт. Интуитивният начин да прецените дали първичното сушене е приключило е да прецените според формата на продукта.
В края на първичното сушене по-голямата част от влагата се отстранява. Може да се забележи, че върху продукта има и водна линия, която продължава да пада, докато изчезне. Изчезването на водната линия означава, че сесията на сушене е към своя край.
Вторият метод може да се прецени според тенденцията на промяна на налягането в камерата за сушене чрез замразяване. Когато по-голямата част от налягането в камерата за сушене чрез замразяване се премахне, налягането в камерата за сушене чрез замразяване ще продължи да пада, докато стане линейно.
Третият метод може да се прецени според промяната на температурата на продукта. Когато по-голямата част от водата е отстранена, температурата на лиофилизирания продукт ще бъде по-близо до температурата на рафта.
Приложение на сушилня чрез замразяване
